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行業(yè)新聞
佳鮮有機(jī)蔬菜配送教你區(qū)分新鮮蔬菜安全概念
發(fā)布日期:【2019-08-06】 / 瀏覽次數(shù):【1242】次
針對(duì)蔬菜,深圳佳鮮餐飲的定義就是綠色,環(huán)保,安全。更深一點(diǎn)的,說不定就是蔬菜的具體名字,如菠菜、白菜、油菜、芥菜、蘿卜、花菜、大蒜、包菜等。可是,其實(shí)蔬菜也分很多種的。如深圳蔬菜配送下邊介紹的:
1、放心菜:食用后不會(huì)導(dǎo)致急性中毒的安全菜。深圳新鮮蔬菜配送認(rèn)識(shí)到它對(duì)應(yīng)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是迅速檢測(cè)方式 ,這個(gè)檢測(cè)方式 有一定的局限性,只能測(cè)定有機(jī)磷等農(nóng)藥,對(duì)含硫的蔬菜不適合。
2、無公害蔬菜:就是指深圳有機(jī)蔬菜配送的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品品質(zhì)符合我國或農(nóng)業(yè)行業(yè)無公害有關(guān)規(guī)范,并且經(jīng)過產(chǎn)地或品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)及格,經(jīng)相關(guān)部門認(rèn)證并應(yīng)用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的商品。現(xiàn)階段,農(nóng)業(yè)部已施行了199個(gè)無公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范,蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有13個(gè),其檢測(cè)內(nèi)容包括農(nóng)藥殘留和重金屬。
3、通常商品:這個(gè)叫法很少聽見,指的是沒有專指無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品或有機(jī)食品的商品,現(xiàn)階段已制定了許多國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從規(guī)范的技術(shù)內(nèi)容上看,通常商品標(biāo)準(zhǔn)有等級(jí)的要求,而其他幾類商品沒有。同時(shí),在衛(wèi)生指標(biāo)的要求上,通常商品比無公害農(nóng)產(chǎn)品要嚴(yán)。
4、綠色食品:就是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,依照特殊生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)評(píng)定,批準(zhǔn)應(yīng)用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。綠色食品對(duì)生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量、生產(chǎn)資料、生產(chǎn)操作等均制定了規(guī)范。其規(guī)范中,農(nóng)藥殘留限量值是參照歐盟的指標(biāo)制定的。深圳蔬菜配送通常配送的都是綠色食品。